2014年9月10日 星期三

電子秤 美國大廚秀廚藝 來台展開美食外交

當季食材秋葵,放上烤架,外層塗抹上孜然香料,烹調出異國風味,另一旁平底鍋裡,倒入橄欖油,加進蒜頭爆香,電子秤,再添入玉米粒和蔥花拌攪,一鍋豐富的黃綠色配料,高雄住宿,鋪滿以優格醬打底的擺盤上,再將切塊的孜然秋葵順勢擺入,一盤美式秋葵沙拉,清爽登場佳餚一道接一道,將沾滿香料的五花豬,烤到滋滋作響,這豬肉來頭不小,用的是美國純黑豬,油花繁密,肉澤紅白鮮明,AV,號稱豬肉界的神戶級和牛。

厚實肉塊當起漢堡肉,搭配特製麵包,成了可口的純黑豬漢堡,而上演精采美食秀地點,就在AIT高雄分處處長官邸,將美國好味道,融入台灣這趟美食外交的領航員,花蓮租車,是美國名廚布萊斯吉爾摩。

美國名廚布萊斯.吉爾摩,來台展開美食外交!這天來到AIT高雄分處處長官邸,在餐廳大秀廚藝,以美國純黑豬為主要食材,特製厚實豬肉漢堡;還端出以美式醬料,台南租屋網,混搭台灣在地食材「秋葵」的清爽沙拉,自驾游,帶您一起來瞧瞧!

出身自德州餐飲世家,防水抓漏工程,曾被美食與美酒雜誌,評選最佳新進主廚,也被美食網站選為崛起主廚新秀來台交流廚藝之際,也被問及食材評比,像是台灣豬美國豬如何分高下,連主廚很難抉擇美國主廚用好料,刷卡換現金,要和台灣來趟美食外交!

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